Taiwan Articles

台北から台湾新幹線で30分ほどの新竹駅。ここから車で30分ほどの山間の北埔（ベイプー）を訪ねました。ここは客家の人たちが伝統を守りながら暮らす街。客家に伝わる伝統のお茶「擂茶（レイチャ）」作りを体験しました。すり鉢でゴリゴリ1時間擦り続けるというお茶なんです。...

台湾スイーツのなめらか＆ヘルシー編。わん吉好みの5つをご紹介しましょう。のどごし爽やかな豆花、紫米のおしるこ風、黒胡麻のトロトロ粥、愛玉などなど。...

台中から山の方へ1時間。埔里（プーリー）は水がきれいで、その水から作る紹興酒も有名な山あいの盆地です。穏やかな山間には、なかなか予約が取れないという大人気のバリ風リゾートが「The Bal’e Villas」台中から山の方へ1時間。埔里（プーリー）は水がきれいで、その水から作る紹興酒も有名な山あいの盆地です。穏やかな山間には、なかなか予約が取れないという大人気のバリ風リゾート「The Bal’e Villas」があります。