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暑い日に飲みたい冷んやり杏仁茶

暑い日に飲みたい冷んやり杏仁茶

旧暦の端午節も過ぎて本格夏を迎えた台湾。台北では連日35度を超える暑〜い日が続いています そんな日に飲みたいのが「杏仁茶」。こんなおいしいドリンクあったんだ♡と最近知って感動中です...
ノスタルジックな赤レンガと臭豆腐とレトロタイルの「深杭老街」

ノスタルジックな赤レンガと臭豆腐とレトロタイルの「深杭老街」

台北から車で15分。すっかり山の中に深杭老街があります。 100年ほど前の赤レンガ建築が並ぶ街は、豆腐がおいしいことで知られています。中でも臭豆腐はここの名物。昼どきの豆腐食堂はどこも賑やか。あちこちで臭豆腐を楽しむ人の姿があります。 目抜き通りを歩きながら見上げると、赤レンガの壁にかわいらしいレトロタイルが埋め込まれています。...
冬の台湾はあったか豆花で!こだわりの大豆で作る豆乳屋さんの豆乳スイーツを楽しむ

冬の台湾はあったか豆花で!こだわりの大豆で作る豆乳屋さんの豆乳スイーツを楽しむ

台湾では万人に愛されるヘルシースイーツ「豆花」。かわいいネーミングから、日本での人気も高まっている注目のデザートです。 冷たいまま食べることも多いですが、冬の台湾では、あったかバージョンで食べてみましょう! 本場の台湾で初めて豆花を食べるなら、おすすめしたいお店が「其實豆製所(チーシードゥジュースォ)」。 台湾の豆花屋さんというと、ローカル食堂や屋台のような地元感満載の小さな店が多いのですが、ここはカフェのような明るい店で、メニューも写真付きなので、安心して豆花を楽しむことができます。...
台北市内に鉄観音茶の名産地がある!小学館サライのウェブマガジンに記事を書きました

台北市内に鉄観音茶の名産地がある!小学館サライのウェブマガジンに記事を書きました

小学館サライのウェブマガジンで記事を書きました! 台北市内にあの鉄観音茶の名産地があると知ってびっくり。そんな鉄観音茶を100年以上前に台湾に初めて持ってきたという張迺妙さんの奮闘ストーリーを、お孫さんご夫妻にお話を伺いました。お二人は現在、鉄観音茶の産地である木柵で張迺妙茶師記念館を運営されており、鉄観音茶はもちろん、台湾で採れる銘茶の魅力を多くの人に知ってもらいたいと頑張っています。...
ゆるい音楽が流れる居心地のいい台北のブランチカフェ ~nom nom~

ゆるい音楽が流れる居心地のいい台北のブランチカフェ ~nom nom~

最近よくぶらぶら歩きをする潮州街。住宅街の車道沿いに食堂や古いお店が並んでいますが、その合間に掘り出し物のような個性的なショップやカフェがあり、のぞいてみるのが楽しみなのです。 今回は古いアパートの1階にひそやかにオープンしていたカフェ「nom nom」に入ってみました。 エントランスで迎えてくれたのはキュートな陶器たち。カフェの一角がギャラリーになっています。台湾の作家ものもまた、独自の世界があっておもしろいなぁ。 カフェスペースを見てみれば、壁にインパクトのある顔が3枚掛かっています。ピンクの人が好き♡ この絵もいいね。...