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台北で見つけたハノイの味

台北で見つけたハノイの味

以前ホーチミンで暮らしていたわん吉が台北に来て1年半が経ちました。 ベトナム食堂の多い台北でゆるゆると本場の味探しをしてきましたが、今のところ一番グッと来たのは台湾人のご主人とハノイ出身の奥さんが切り盛りする小さな食堂です。 おいしいハノイ風フォーや春巻きなどをベトナムレストランP4さんのコラムでご紹介しました♡...
minizine「台北マメノオト」1号できました〜!

minizine「台北マメノオト」1号できました〜!

完成しました!第1号。 思えば5月末にポッと心の中が灯って、家事をしながら「どんな中身にしようかなぁ」と妄想が広がり、カフェに座ったら「こんな感じで行ってみようか」とあっという間にラフができました。 背中を押してくれた遠足仲間のぱんのすけからの最初の写真と原稿が届き、イラストレーターでレイアウトしているうちに、「あぁ、そうそう!この感じ。懐かしい」と手も心も弾んでいきました。 途中フレキシブルに内容を変えながらも、職人気質のわん吉が「これで大丈夫」と、心の中で落ち着いた最終形が「台北マメノオト1号」です。それが6月下旬のこと。...
印刷屋さん探しから発注まで、台北で冊子を印刷する

印刷屋さん探しから発注まで、台北で冊子を印刷する

台北マメノオトを印刷するための印刷屋さん探しが始まりました。とはいえ、あてもなく、コネもなく。どうしましょう。 とりあえずは「印刷」で検索。単語は中国語も同じ「印刷」でした。たくさん印刷会社のサイトが出てくるのですが、どれももちろん中国語。。。全然わかりません。困った、困った。 いろいろ見比べて、デザインが良さそうな広告会社と、オンラインで発注できるビジネスアイテム系印刷会社の2つに絞りました。とはいえ、絞るまでにサイトを見すぎて目がショボショボ。...
暑い日に飲みたい冷んやり杏仁茶

暑い日に飲みたい冷んやり杏仁茶

旧暦の端午節も過ぎて本格夏を迎えた台湾。台北では連日35度を超える暑〜い日が続いています そんな日に飲みたいのが「杏仁茶」。こんなおいしいドリンクあったんだ♡と最近知って感動中です...
ノスタルジックな赤レンガと臭豆腐とレトロタイルの「深杭老街」

ノスタルジックな赤レンガと臭豆腐とレトロタイルの「深杭老街」

台北から車で15分。すっかり山の中に深杭老街があります。 100年ほど前の赤レンガ建築が並ぶ街は、豆腐がおいしいことで知られています。中でも臭豆腐はここの名物。昼どきの豆腐食堂はどこも賑やか。あちこちで臭豆腐を楽しむ人の姿があります。 目抜き通りを歩きながら見上げると、赤レンガの壁にかわいらしいレトロタイルが埋め込まれています。...